Events

Freut Sie sich auf spannende Veranstaltungen zum Thema Rotwein, Kräuter und Kulinarik. Unter dem Oberbegriff "Wildes in der Rotweinzone" bieten wir eine vielzahl spannender und erlebnisreicher Veranstaltungen an.

 

KULINARISCHE ASSMANNSHÄUSER
KRÄUTERWANDERUNG
AM 22.04.2017

 

Im Frühling präsentiert sich Assmannshausen thematisch rund um Kräuter, Rotwein und Natur. Eine abwechslungsreicher Spaziergang durch Wald und Weinberge mit traumhaften Blick auf den Assmannshäuser Höllenberg und das Rheintal macht Sie mit dem bekannten Spätburgunder und der Vielfalt der Wildkräuter bekannt. Je nach Witterung wird in den Weinbergen und im Staatsweingut ein frisches, regionales Viergangmenü mit korrespondierenden Weinen (0,1l) angeboten:

 

* Tafelspitz vom Weideochsen im Gelee mit Assmannshäuser grüner Sauce

* Magische Neun Kräutersuppe

* Kotelette vom spanischen Eichenwaldschwein mit Ziegenkäse, getrockneten Tomate und 
   Pinienkernen gratiniert

* Tiramisu von Erdbeeren und Holunderblüte

 

Preis pro Person 59,00 €

Vegetariern bieten wir eine leckere Alternative an, bitte geben Sie uns bei Buchung Bescheid. Treffpunkt ist 11.00 Uhr an der Pfarrkirche Assmannshausen.

 

Tickets und weitere Informationen bei der Rüdesheim Tourist AG, Rheinstraße 29a, +49 (0)6722-90615-0


Durchführung bei einer Teilnehmerzahl von insgesamt 20 Personen, maximale Teilnehmerzahl 60 Personen. Sofern schlechtes Wetter die Durchführung unmöglich macht, behält sich der Veranstalter die Absage vor. Eine vegetarische Alternative wird nach Vorbestellung angeboten.

 

 

SPARGEL & WEIN
EIN 4-GANG-MENÜ IM WEINBERG
AM 06.05.2017

 

Erleben Sie eine Wanderung durch die Assmannshäuser Weinbergslandschaft und die spannende Verbindung zwischen phantastischen Weinen und regionalem Spargel.  

 

* Spargelmousse mit Lachstartar / Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Blanc de
    Noirs Sekt brut

* Spargelsuppe / Rüdesheimer Hinterhaus Riesling trocken

* Frischer Stangenspargel, Klosterpoularde, neue Kartoffeln, Bärlauchhollandaise /
   Der Klassiker: Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder trocken

* Parfait vom Spargel, weiße Schokolade, Rhabarber / 2010er Assmannshäuser Höllenberg 
   Spätburgunder Weissherbst Beerenauslese - eine Rarität.  

 

Vegetariern bieten wir eine leckere Alternative an, bitte geben Sie uns bei Buchung Bescheid. Treffpunkt ist 11.00 Uhr in der Domäne Assmannshausen.

Preis pro Person 69,00 €

 

Tickets sind erhältlich in der Vinothek des Kloster Eberbach und telefonisch unter +49 (0)6723 6046-0.

 

 

KULINARISCHE FEUERWERKSTAFEL

AM 01.07.2017

ZU „RHEIN IN FLAMMEN"

 

Erleben Sie ein einmaliges Kulinarikerlebnis in den Weinbergen von Assmannshausen mit tollem Blick auf die "Rhein in Flammen"-Feuerwerke und den Schiffskonvoi 

 

Vorspeisenkörbchen bestehend aus:

* Rindermett mit Parmesan, getrockneter Tomate
   und Rucola

* Geflügelsalat in Currysahne, Kaiserschoten und
   Sojasprossen

* Meerrettich-Kräutermousse mit Wispertaler Forellentrüffel

* Taboule

* Schafskäse-Antipasti

* Kräuterbrot  

 

Hauptgang :

* Schottischer Label Rouge Lachs über dem Buchenholzfeuer gegart

* Kotellette vom Salzwiesenlamm mit Herbes de Mittelrheintal

* Brisket vom irischen Weideochsen aus dem Smoker

* Carree vom spanischen Eichenwaldschwein mit Salsa Picadillo

 

Dessert:

* Grießflammerie mit Mango-Passionsfruchtkompott 

 

 

Vegetariern bieten wir eine leckere Alternative an, bitte geben Sie uns bei Buchung Bescheid. Treffpunkt ist 19.30 Uhr an der Pfarrkirche Assmannshausen. 

 

Preis per Person 79,50 € (im Menü enthalten sind Wasser und alle Weine), Tickets und weitere Informationen bei der Rüdesheim Tourist AG,

Rheinstraße 29a, Telefon: +49 (0)6722-90615-0

 

KULINARISCHE ASSMANNSHÄUSER
KRÄUTERWANDERUNG
AM 21.10.2017

 

Im Herbst präsentiert sich Assmannshausen thematisch rund um Kräuter, Rotwein und Natur. Eine abwechslungsreicher Spaziergang durch Wald und Weinberge mit traumhaften Blick auf den Assmannshäuser Höllenberg und das Rheintal macht Sie mit dem bekannten Spätburgunder und der Vielfalt der Wildkräuter bekannt. Je nach Witterung wird in den Weinbergen und im Staatsweingut ein frisches, regionales Viergangmenü mit korrespondierenden Weinen (0,1l) angeboten:

 

Herbst:

* Karotten-Ingwersüppchen mit Samen von der wilden Möhre

* Rouladen von der Wispertaler Lachsforelle auf Kartoffel-Lauchsauce

* Heideente aus dem Ofenrohr mit Assmannshäuser Spätburgunderjus

* Steinpilz – Servierten- Knödel und Rahmwirsing

* Apfeltraum  

 

Preis pro Person 59,00 €

Vegetariern bieten wir eine leckere Alternative an, bitte geben Sie uns bei Buchung Bescheid. Treffpunkt ist 11.00 Uhr an der Pfarrkirche Assmannshausen.

 

Tickets und weitere Informationen bei der Rüdesheim Tourist AG,

Rheinstraße 29a, +49 (0)6722-90615-0

 

Durchführung bei einer Teilnehmerzahl von insgesamt 20 Personen, maximale Teilnehmerzahl 60 Personen. Sofern schlechtes Wetter die Durchführung unmöglich macht, behält sich der Veranstalter die Absage vor.

 

Assmannshäuser Kräuterwanderung 

25. März, 29. April, 20. Mai, 24. Juni,
22. Juli, 26. August,16. September und
14. Oktober 2017


Einmal monatlich bieten wir interessierten Gästen eine geführte Kräuterwanderung auf dem Wildkräuterweg Assmannshausen an. Endecken Sie über 30 verschiedene Wildkräuter in den bekannten Rotweinlagen, im Anschluss bietet es sich an, die Wanderung bei einem der Wildkräuterwirte ausklingen zu lassen.

Treffpunkt ist jeweils um 15.00 Uhr an der Pfarrkirche Assmannshausen (Infotafel Ecke Niederwaldstraße/Lorcher Straße).

Preis pro Person 6,00 €
Die Wanderung findet bei einer Mindestteilnehmerzahl von sechs Personen statt.

 

Weitere Infos und Buchung bei

Rudi Liess, Telefon 06722-1823

und unter info@wildes-in-der-rotweinzone.de

 

Assmannshäuser Kräutermarkt am 22. und 23.04.2017, 10-18 Uhr im Garten der Pfarrkirche Assmannshausen

 

Entdecken Sie eine Vielzahl von Produkten und Geschenkideen rund um Kräuter und Gewürze, die Ihnen von unseren Partnern angeboten werden:

 

Peter Becker - Knöterich Manufaktur - Knorzelstube Manufaktur - handveredeltes Meersalz von Fernanda di Blasio - Rheingauer Seifenlädchen - Hildegard Hilft-Kräuter - Honig und Kerzen von Christiane Viertler - Ebbelwoi von der Bembel-Mafia - Soßen, Likör und Kräuterkissen vom Hotel Berg’s Alte Bauerschänke - hausgemachte Nudeln, Soßen, Kräuter und Liköre vom Hotel Zwei Mohren

 

An beiden Tagen bieten wir  Kräuterwind Wirte Assmannshausen Ihnen leckere Snacks und Getränke an.

 

Ihre Kräuterwirte in Assmannshausen:

Hotel Zwei Mohren
Berg's Alte Bauernschänke
Gasthof Schuster
Hotel Unter den Linden

Rufen Sie uns gerne an:

Tel.: +49 (0)6722-9020, schreiben Sie uns unter info@wildes-in-der-rotweinzone.de

oder nutzen Sie unser Kontaktformular

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